Рідкий азот: газ азоту в рідкому стані. Інертна, безбарвна, без запаху, некорозійна, не розгортається, надзвичайно кріогенна температура. Азот утворює більшість атмосфери (78,03% за об'ємом і 75,5% за вагою). Азот неактивний і не підтримує горіння. Обмороження, спричинене надмірним ендотермічним контактом під час випаровування.
Рідкий азот - це зручне холодне джерело. Завдяки своїм унікальним властивостям рідкий азот поступово приділяв все більше уваги та визнаний людьми. Він все більш широко застосовувався в тваринництві, медичній промисловості, харчовій промисловості та кріогенних дослідницьких галузях. У електроніці, металургії, аерокосмічній, виробництві машин та інших аспектів програми розширюється та розвивається.
Застосування рідкого азоту в їжу, що швидко замерзає
Рідкий азот заморожений як один із заморожених методів збору, був отриманий підприємством з переробки харчових продуктів, оскільки він може усвідомити низькотемпературну кріогенну супер швидку заморожену, але також усвідомити частину скляного переходу замороженої їжі, щоб зробити промову, яка може розмотати Поверніться до свого первісного стану дивного та оригінального стану харчування, надзвичайно жорстокий прогрес характер замороженої їжі, тому він виявляє унікальну життєву силу в галузі, що швидко замерзає. Порівняно з іншими методами замерзання, швидке заморожування рідкого азоту має такі очевидні переваги:
(1) Швидка швидкість замерзання (швидкість замерзання приблизно в 30-40 разів швидше, ніж звичайний метод заморожування): прийняття рідкого азоту швидкого замерзання, може швидко зробити їжу через 0 ℃ ~ 5 ℃ велику зону росту кристалів льоду, дослідження продуктів харчування Персонал зробив корисні експерименти в цьому відношенні.
(2) Пов’язання харчового характеру: Через короткий час замерзання рідкого азоту їжа, замерзла рідким азотом, може бути пов'язана з кольором, ароматом, смаком та харчовими витратами перед переробкою максимально. Результати показали, що Areca Catechu, оброблена рідким азотом, мав більш високий вміст хлорофілу та хороший шарм.
(3) Невелике сухе споживання матеріалів: Зазвичай заморожена швидкість втрати сухого споживання становить 3 ~ 6%, а заморожування рідкого азоту можна усунути до 0,25 ~ 0,5%.
(4) Встановіть розгортання обладнання та споживання електроенергії низький, простий у реалізації машини та активної конвеєрної лінії, підвищення продуктивності.
В даний час існує три методи швидкого заморожування рідкого азоту, а саме заморожування розпилення, замерзання та замерзання холодної атмосфери, серед яких широко використовується заморожування розпилення.
Застосування рідкого азоту в обробці напоїв
Тепер багато виробників напоїв прийняли змішування азоту або азоту та C02 замість традиційного С02, щоб утримувати надувні упаковки. Високовугробольовані напої, наповнені азотом, викликали менше проблем, ніж ті, наповнені лише вуглекислим газом. Азот також бажаний для консервованих напоїв, таких як вино та фруктові соки. Перевага наповнення неінфластичних напоїв рідким азотом полягає в тому швидкопсувні.
Застосування рідкого азоту на зберігання та збереження фруктів та овочів
Зберігання рідкого азоту для фруктів та овочів має перевагу в регулюванні повітря, може коригувати сільськогосподарські побічні продукти в піковий сезон та міжсезоння попиту та побуту попиту, усувають втрату зберігання. Ефект кондиціонування полягає в поліпшенні концентрації азоту, контролю пропорції азоту, кисню та газу C02 та зробити його пов'язаним у стабільному стані, інтенсивності дихання з низьким рівнем фруктів та овочів, затримуйте хід після руйнування, так що так Фрукти та овочі, пов'язані з дивним станом вибору та оригінальними витратами на харчування, розширюють свіжість фруктів та овочів.
Застосування рідкого азоту в переробці м'яса
Рідкий азот може бути використаний для поліпшення кількості продуктів у процесі перекосу, подрібнення або перемішування м'яса. Наприклад, при переробці ковбаси типу саламів використання рідкого азоту може покращити затримку води, запобігти окисленню жиру, покращити нарізку та якість поверхні. Використовується при переробці переробленого м'яса, такого як м'ясні десерти та збережене м'ясо, воно може не лише прискорити розчинення яєчного білка та зміцнення затримки води, коли м'ясо плутається, але й особливо корисно для зв'язування унікальної форми продукту. Інше м’ясо матеріалу за допомогою швидкого охолодження рідкого азоту не тільки в більш постійному зв’язку між характеристиками гарячого м'яса, газом та забезпеченням здоров’я м'яса та спокоєм. У технології обробки не потрібно турбуватися про вплив підвищення температури на якість м'яса, а на обробку не впливає температура матеріалу, час обробки, сезонні фактори, але також може зробити процес обробки при низькому частковому тиску кисню, У певному асортименті для продовження терміну зберігання продукції.
Застосування рідкого азоту в харчовій комунаті при кріогенній температурі
Кріогенне подрібнення температури - це процес розриву в порошок під дією зовнішньої сили, який охолоджується до температури температури розбирання. Кріогенна температура їжі - це нова навичка переробки їжі, яка зросла в останні роки. Ця майстерність підходить для переробки їжі з багатьма ароматичними елементами, вмістом високого жиру, високим вмістом цукру та багатьма желеподібними речовинами. Кріогенне подрібнення температури з покаранням рідкого азоту, може навіть матеріал кістки, шкіри, м'яса, оболонки та інше одноразове подрібнення, так що готовий матеріал невеликий і пов'язаний з його корисним харчуванням. Якщо Японія буде замерзла рідкими морськими водоростями азоту, хітином, овочами, спеціями тощо в шліфувальне шліфування, може зробити готовий продукт тонким розміром частинок до 100 мкм нижче, а фундаментальний зв’язок із початковою вартістю харчування. Крім того, кріогенна подрібнення температури з рідким азотом також може розчавити матеріали, які важко розчавити при кімнатній температурі, матеріали, чутливі до тепла та легкі в погіршенні при нагріванні та прості в аналізі. Крім того, рідкий азот можна використовувати для розчавлення жирного м’яса, вологого овочів та інших продуктів, які важко подрібнювати при кімнатній температурі, і їх можна використовувати для виготовлення нових перероблених продуктів.
Застосування рідкого азоту в упаковці харчових продуктів
Лондонська компанія розробила простий і практичний спосіб збереження їжі свіжою, додавши до упаковки кілька крапель рідкого азоту. Коли рідкий азот випаровується в газ, його об'єм швидко розширюється, швидко замінюючи більшу частину початкового газу в пакувальному пакеті, усуваючи псування їжі, спричинену окисленням, таким чином значно розширюючи свіжість їжі.
Застосування рідкого азоту в холодильному транспорті їжі
Холодильне транспортування є важливою частиною харчової промисловості. Розвиток навичок охолодження рідкого азоту, вирощування рідких азотових холодильних поїздів, холодильних автомобілів та холодильних контейнерів в даний час є загальною тенденцією росту. Застосування системи охолодження рідкого азоту в розвинених країнах показує, що система охолодження рідкої азоту є вмінням збереження холодильного збереження, яка може конкурувати з машинною холодильною системою в торгівлі, а також є тенденцією росту харчових холодильних перевезень.
Інші застосування рідкого азоту в харчовій промисловості
Завдяки холодильній дії рідкого азоту, яєчного соку, рідких приправ та соєвого соусу можна грубо переробляти в вільні та висипані зернисті заморожених продуктів, які легко доступні та легко готуються. При шліфуванні спецій та водяних харчових добавок, таких як замінники цукру та лецитин, рідкий азот вводиться в шліфувальну машину для покриття витрат і збільшення врожаю шліфування. Результати показують, що розрив стінки пилку шляхом гасіння рідкого азоту в поєднанні з високою температурою відтавання має характеристики хороших плодів, високу швидкість розриву стінки, швидку швидкість, стабільну фізіологічну активність пилку та не містить забруднення.
Кріогенне обладнання HL
Кріогенне обладнання HLякий був заснований у 1992 році, є брендомHL Cryogenic Equipment Company Cryogenic Equipment Co., Ltd. Кріогенне обладнання HL зобов’язане розробити та виготовити високоочисну кріогенну трубопроводну систему та пов'язане з цим обладнання для підтримки різних потреб клієнтів. Вакуумна ізольована труба та гнучкий шланг побудовані у високо вакуумі та багатошарових багатоекранних спеціальних ізольованих матеріалах та проходять через ряд надзвичайно суворих технічних обробки та високої вакуумної обробки, яка використовується для перенесення рідкого кисню, рідкого азоту , рідкий аргон, рідкий водень, рідкий гелій, скраплений етиленовий газ та скраплений природний газ.
Серія продуктів вакуумної труби, вакуумний шланг, вакуумний піджакний клапан та фазовий сепаратор в компанії HL Cryogenic Hupport, яка проходила через низку надзвичайно суворих технічних обробок, використовується для перенесення рідкого кисню, рідкого азоту, рідкого аргону, рідкий водень, рідкий геліум, нога та СПГ, і ці продукти обслуговуються для кріогенного обладнання (наприклад Написи, аптека, лікарня, біобанк, гума, нова хімічна інженерія виробництва матеріалів, залізо та сталь та наукові дослідження тощо.
Час посади: 16-2021 листопада
